Omelett gerollt- Ein Service von http://www.sushi-food.de    Zurück zur Auswahl: bitte hier klicken

Zubereitungszeit:ca. 10 Min.
Kalorien:ca. 150 kcal pro Portion

Zutaten:

• 6 Eier
• 4 EL Dashi
• 1 TL Zucker
• 1 EL Reisessig
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sojaöl

Zubereitung:

Die Eier in einer Schüssel mit dem Zucker, dem Reisessig, dem Dashi und der Sojasauce verquirlen.Eine Pfanne mit dem Öl bestreichen. Die Hälfte der Eimasse hineingießen und langsam erhitzen. Sobald die EImasse zu stocken beginnt und an den Rändern festwird, das Omelett vorsichtig aufrollen.Die Pfanne erneut mit dem Öl bestreichen. Die restliche Eimasse wie beschrieben zubereiten und diese dann um das erste fertige Omelett rollen.